お待たせしました、9月に閉店したカフェ&ディメンションの後を継いだカフェ＆バー「ヴェルジュ」のレポートです。オープン直後の新メニューは9月27日のニュースをご覧ください。

　ディメンションの親会社が拠点を国外に移すため、今回経営者が変わり、店名も変わりました。ほかはどこが変わったのかが、全国のメイドカフェを見渡してもフードの質は1、2を争うものであり、それはファンの楽しみであり、また心配なことでした。

　まず目に付くのは、入り口の扉、仕切りができた内装。壁にはミュシャの絵が飾られ、全体にディメンションをパワーアップさせた印象です。

　そしてメニューは以前と変わらずサンドイッチがメイン。ハンバーガーもあるほかには、サイドメニューが増えています。店名変更の際にカフェ＆バーと「バー」が追記されましたが、バータイムにチャージが取られるということもありません。食器には「VIERGE」の店名入りです。

　大きく違うのはエンジのメイド服。青系から赤系へは大きな変更点です。それでもメイド服は同じレティキュール製で、ディメのトレードともいえるハイソックスも健在でした。

　どうやら新しい経営者はディメンションが好きで、お店を買い取ったとか。オープン当初はベテランのメイドさんが抜け、新人さんが多く、オペレーションはまだまだこれからな面もあります。

　以前と同じく、中央通りでのチラシ配布もやっています。

　名店と呼ばれたお店を引き継ぐのはたいへんだと思いますが、よい点は継承し、悪いところは改める。これからの成長が楽しみです。

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(2007/10/26)